校园食堂食品安全承诺书范文
[第1 条]为了确保教师和学生的饮食安全,为我们的学校创造一个良好的食物环境,并建立一个诚实,和谐的校园和社会,该单位尤其是教师,学生和社会的承诺:授予许可证这个地方。在食堂中悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证(在有效期和年度审查期间标签和成绩标记,以及定量分级和等级标记)。
学校食堂食品安全承诺信学校食堂食品安全承诺文件。
学校商店悬挂了合法的食品卫生许可证或食品流通许可证。
商业综合体干净整洁。
宣传和培训就位。
餐饮场所食品卫生和安全承诺信,各种管理系统,食品卫生和安全消费承诺信或响应信或响应信函; 食品安全知识进入窗户,健康教育课程和讲座。
购买和使用原材料。
购买的原材料应从食品生产和运营单位或市场上购买全部证书。
不购买或使用禽肉和牲畜肉的产品,以及未知的死亡原因,批发食用油,香料和非商品标签的非食品原材料。
食品添加剂不会被滥用,所使用的食品添加剂将满足卫生要求。
请求门票并请求门票。
安装系统以获取证书,门票和验收负责人。
1 证书请求:⑴如果如果供应商的相关许可购买了供应合同,则将签署供应合同(超级市场除外),并在上述订单中签订,该供应合同是由购买的食品原材料的相关许可,该许可被采购以购买并在上述订单中具有约束力; ⑵除了原始猪肉的要求,前段落的要求外,还必须要求禽肉代理仓库交付副本和隔离证书的副本。
2 Challan请求要求:⑴购买的食品原材料应包含签名票据(发票,收据,白条等),该签名标记为供应商的名称或供应商的名称或供应商的名称,并且必须记录产品名称,卷; 它是为了背后的参考。
3 激光要求:⑴每天购买商品后,注册并接受账单,并签署受体名称; 名称),数量,受体的签名。
4 检查要求:证书请求材料,账单和接受激光注册应随时提供检查。
食品仓库管理。
储存的食物的原材料应在货架上,墙壁,远离地面的货架上分类,而散装食品应为原材料标签。
没有时间限制,不会存储非食品和多样化的商品。
有预防小鼠的设施,地面上没有大鼠痕迹。
冰箱(机柜)和冰箱内阁管理。
有原始和成熟的标记; 处理过程的清洁度。
在某些加工室或区域加工的食品原材料去,清洁肉,水生产品和蔬菜清洁箱,然后清洁; 为了烹饪,消费者不应食用它。
食品销售过程的清洁度。
使用前,食品分配室被紫外消毒灯消毒,不会存储活食或碎屑。
一种特殊的食物是样品冰箱。
该餐具经常消毒。
特殊的消毒设施是毒品设备和食物罐进行消毒和清洁。
人员已获得认证。
使用有效健康证书的员工可以提供检查并整齐地穿工作服。
委员会:xx,xx,2 0xx [第2 部分】食物是人们最重要的事情,而食物是第一个保护。
进一步实施上级需求,以加强学校食堂的饮食,卫生和安全性,以建立和改善学校的清洁度,安全以及相关规则和法规,以建立和改进教师和学生的原则以及安全据我们说,首先,我们做出以下承诺,以确保学校食堂和食物的清洁和安全。
这个食堂充分承诺:遵循以下原则:教师和学生的健康和安全性最重要,遵循专业理念,即产品是性格,安全是生命,坚定地为粮食安全确定了对第一个人负责的认识。
所有任务的餐饮服务方面的食品安全工作以及所有任务的食品安全。
遵循诚实且可靠的商业道德,严格履行食品安全法,产品质量法,消费者权利安全法,Animari预防法和其他法律规定的责任和义务。
严格控制原材料的检查和接受,并安装可食用性系统进行购买和销售; 确保食物环境合适,卫生和消毒设施已经完成。
严格申请:如果原材料不符合资格,则不会存储或制造在仓库中,并且如果食品不符合资格,则不会在外面或桌子上送达。
在粮食生产过程中,禁止非法添加非食品物质和滥用食品成瘾者。
确保经过加工和运营的餐饮食品满足质量标准和卫生要求。
进入食堂的所有类型的原材料(例如谷物,油,蔬菜等)都在指定的地方购买,以确保食物的质量并确保运输和存储中的任何污染。
定期对餐具进行消毒以防止交叉纸。
食堂的器皿经过四个通行证:一辆洗涤,两刷刷,三个冲洗和四个消毒。
食物受到五个隔离的约束:主食食物和侧食,生和烹饪,成品和半播种产品,食物和无处不在的食物,食物和大鼠毒药不应混合; 单独使用,应该有明确的迹象。
橱柜和货架上的清洁和霉菌,用于食品存储,老鼠标记应摆脱苍蝇和蟑螂。
食物原材料应在使用前洗涤,应在使用前用肉,家禽和鸡蛋分开洗涤蔬菜,并在必要时进行消毒。
原材料,半泰亚尔产品和成品刀,刺穿,木板,桶,盆地,篮子,山沟,山沟以及其他电器和容器应明确标记,并应在放置和存储,存储,存储,并存放,以及保持清洁。
小心地冲洗手术室的炉灶和地板,小心地擦拭餐厅的地板,桌子和椅子。
手术室。
玻璃和周围环境清洁度。
严格禁止不活动的人员进入手术室。
加强水源和电力管理,使用电器标准化操作,经常检查线路,停止火,定期清洁水塔并确保水卫生。
食堂炉子应定期消毒,应定期清洁环境,苍蝇和小鼠应定期擦拭,并应认真对待流行病。
邀请相关学校领导人定期检查食品质量,实施卫生和安全系统,并确保学生吃健康的食物。
积极与餐饮服务监督部门合作,并有意识地接受监督; 委员会:
食堂服务承诺书范本精选
为了确保教师和学生的食品安全,学校餐厅庄严地承诺:1 严格遵守中华人民共和国食品安全的法律,引入食品安全和其他的规则相关的法律和规则,并通过机构对产品,毒品和管理的监督进行监督和管理。2 保持内部和外部餐厅外部清洁。
确保墙壁,桌子,台式计算机和地板上没有油污渍,应整齐地放置对象,并且不应存储个人日常需求。
3 .从业人员应拥有可靠的工作证书。
4 .创建食品管理员工在整个时间或部分时间内,在学校创建和改进各种食品管理系统,并将其放在墙上,例如保留食物样本,食品管理记录和厨房废物管理,并注册并确保实施所有系统。
5 .从制造商和经营者那里购买食品,食品原材料和食品补品,并根据规则要求证书和分数,并及时对其进行分类和注册,以建立会计簿。
6 请勿使用牲畜和家禽产品,其死亡原因未知。
7 .进行消毒并使用合格的菜肴。
8 该过程并存储产品,使它们是原始的,并分别烹饪以防止交叉污染。
9 制定食品安全计划。
一旦发生食物中毒事故,就会真实地通知您,真实地保存该地点,采取有效的控制措施并组织救援工作,以防止食物中毒升级。
与产品,药物和药物的部门积极合作,以调查事件食物中毒。
如果我违反了上述义务,我会自愿承担相关的法律责任。
法律代表的签名:单位的官方印章:年,月,日或更高 - 这是一封信,说明有义务为您的链接服务餐厅的义务。